top of page

ココロが動くと、身体が変わる。

​食べることでココロが整う薬膳と、本当の自分を知るための中医学。

Yakuzen retreat®がスタートしました。

DSC06399 (1).JPG

ココロが動く、身体が変わる。

Yakuzen retreat®は、従来の中国由来の伝統的な中医薬膳学に基づいた薬膳知識を

知識として左脳からだけで学ぶのではなく、右脳からのアプローチにより、五感や感覚をつかい、

自分自身のココロを動かしていくことで、身体を変えていくという、

今までにない 新しい発想の中医薬膳学であり、自分らしく生きるための健康法です。

Yakuzen retreat®は、笑顔で生きるための哲学である。

Yakuzen retreat®は、どんな薬膳?どんな中医学?

毎日の生活の中に、自分なりの幸せを見つけてココロをととのえていく。

健やかな身体とココロは、自分と向き合うことから始まります。

自分との向き合い方、自分を知ることの大切さ、ココロの声を聞く。

食べて、出す。<食べること>

吸って、吐く。<呼吸>

感じて、吐き出す<感情>

入れて、表現する<知識や、体験>

この4つの陰陽バランスが健康のもと。Yakuzen retreat®はそのことを

​学び、体験します

IMG_7425.jpg
IMG_6587.JPG

◇Yakuzen retreat®の薬膳は、食材について知ること(=陰)と、

自分のココロを知ること(陽)の陰陽バランスで作られる。

◇本当の自分のココロ、すなわち表面的な気持ち=顕在意識ではなく、

自分でも気づきにく い潜在意識は、身体に現れている。

身体の症状から、自分の本当のココロを知ることで 、健康で、自分らしく生きる

ことができる。

 

◇Yakuzen retreat®は、健やかなココロと身体のために必要な 3 つのココロを発案。

そこから、「食べ方」「ココロのととのえかた」「Yakuzen retreat®薬膳茶」を

組み合わせた健康法である。

「学ぶ」「体験する」から、本当の自分を知る。自分をクリエイトする。
Yakuzen retreat®には、2つのコースがあります。

 Yakuzen retreat® 「学ぶ」

IMG_7435.jpg

「学ぶ」こと

薬膳料理がつくれるようになる、ココロを動かすためのメソッドを知る。

自然と共に生きる中医学を、自然の一部であることを実感しながら学びます。

旬の自然の恵み(命)をいただき、自分の元気に移し替えることを

一番大切にしたYakuzen retreat®の薬膳料理は、日本や中国にとどまらず、

世界の薬膳料理が学べます。

初級・中級コースがあり、初級コースまで修了したら、中医学、薬膳の基礎が

わかります。同時に、4つの陰陽でココロを動かすことも学べます。

将来、薬膳料理を教えたい、仕事にしたい人は、ぜひ中級コースまで。

Yakuzen retreat®は、本格的な薬膳師、中医師を輩出している日本中医学院と提携していますので、その先、国際中医薬膳師の

資格をとりたい人も、新しいアプローチで本物の資格をとることができます。

中級コースまで取得した方、他の機関で薬膳師の資格を取られた方は、ぜひTeam Yakuzenコースへ。

主宰の小池が25年間外資系企業で、ブランディング、広報・宣伝に従事したから本格的な薬膳、中医学の他に、レジメの書き方、世界の薬膳料理のレシピ、一歩先のつかえる施膳の仕方を学べるプロ養成コース。

修了後は、薬膳を仕事にする人たちのネットワークを作っていきたいと思っています。

​初級コース、中級コース・・・こんな方に

◇ココロを平和にしたい人

◇今までよりペースをおとして過ごしたいと思っている人、

◇自分の身体に向き合ってみようと思っている人、

◇自分の本当のココロに沿って生きたいと思っている人、

◇何より人生を笑って、楽しみたい人!

Team Yakuzen・・・こんな方に

◇薬膳施膳がうまくできない

◇料理教室をやってみたいけど、どうしたらよいかわからない

◇献立のバリエーションを増やしたい

◇レジメのつくりかたや、人前で話すコツを知りたい

​◇薬膳仲間のネットワークを増やして、楽しい交流をはかりたい!

​Yakuzen retreat® 「体験する」

「体験」すること

唯一無二の中医学、薬膳て、どんなこと?

「学ぶ」前に、自分が体験してみたい。

ココロが動くって、どんな感じになるのかな?

Yakuzen retreat®は、2つの体験をご用意しています。

1つは、わたしの料理を食べていただく。

食べてことで「感じる」おいしいや、ココロや身体の変化。

​食べる体験を通して、中医学、薬膳を知ってもらいます。

もし、薬膳料理つくってみたいなと思ったら、季節の食材をつかって、自然を

知りながら薬膳料理を作る体験コースもご用意しています。

 

毎月1回。継続は力なりなので、毎月いらしてほしいけど、ご都合のつく月だけでもOKです。(3枚ごとのチケット制)

 

人は自然の一部であるから、まずは、自然を知る。食材を知る。命をいただき、食べる人も、つくる人も元気になる。

二十四節気にあわせて、季節の移り変わりも勉強します。

1年間通ってくださると、レシピを見ないで料理がつくれるようになります。

お茶に興味ある方は、薬膳茶のコースも。難しい薬膳茶のつくりかたではなく、おいしく毎日続けられるココロと身体に響く

薬膳茶のつくりかたと、お茶の時間を楽しんでいただくオンラインコース。事前に薬膳茶を教材とともにお送りするので、

皆さんでYakuzen retreat®のお茶を楽しみ、感じてもらいます。

 

mie's art kitchenコース<食べる><つくる>・・・こんな方に

◇おいしい薬膳を食べてみたい

◇季節を感じたい

◇一緒につくって食べたい

◇食材のことを知りたい

膳茶オンライン講座・・・こんな方に

◇薬膳茶について知りたい、興味がある

◇自分で薬膳茶をつくれるようになりたい

◇仕事が終わって夜、お休みの日にお茶でリラックスしたい

​◇薬膳茶で体調管理ができたらいいな

もう1つは、「旅」の提案。

Yakuzen retreat®の旅は、「非日常が日常になる旅。本当のココロを知る旅」

旅での気づき、ココロの動きが、旅から帰った後の自分のココロを、生活をかえていきます。

渡航歴100回を超える主宰が考える旅は、本物のウェルネスツーリズム。

まずは、1day tripの湘南の旅をこの秋スタートします。

1day Alohaココロ塾(鎌倉~逗子)・・・こんな方に

◇リラックスしたい

◇自分のココロを知りたい

​◇鎌倉を楽しみたい!

来年以降計画しているのは、

軽井沢、湘南、山梨、そして近い将来、香港薬膳ツアーも計画中です!

IMG_5374.jpg

会員制 耳で聴く薬膳料理レッスン「笑う薬膳」(毎週日曜日配信)

Audiobookで人気のコンテンツでもある「笑う薬膳」のコミュニティが

できました。

耳で聴く料理という新しい発想の料理。

目にみえない、香りもしない、もちろん食べられない!

でも、ココロでどんな料理ができていくのか、想像しながら聴いてみてください。

想像力は、料理上手になる一つのポイントでもありますので、不思議と料理が

できるようになってきます。

毎月テーマを決めて、「身近な食材で毎日続けられる料理をおいしく食べたら

元気になった!」シンプル薬膳レシピのご紹介と、Yakuzen retreat®をベースとした料理の話、毎日に暮らしの知恵、養生法、ココロをととのえる方法、

Art de vivreな生活=毎日を楽しむためのお話も、楽しくしていきます。

 

毎週日曜日の夜にゆっくりお茶(お酒でも)を飲みながらリラックスして聴いて

ください。月曜日から元気な1週間が過ごせますように・・・。

会員の皆様には、月に一度、季節に合わせたココロをととのえる薬膳茶と、

耳で聴いたレシピが届きます。(会費 月3.000円 ココロの薬膳茶、レシピ付き)

​会員のお申し込みは、こちらへ ⇒準備中です。coming soon...

image8.jpeg
image9.jpeg
bottom of page