ココロが動くと、身体が変わる。
食べることでココロが整う薬膳と、本当の自分を知るための中医学。
Yakuzen retreat®（薬膳リトリート®）
ココロが動く、身体が変わる。
Yakuzen retreat®は、3つのココロ、4つの陰陽バランス、7つのチャクラのバランスを
ととのえることによって
本当の自分を知り、自分らしく生きるためにより、五感や感覚をつかい、
自分自身のココロを動かしていくことで、身体を変えていくという、
今までにない 新しい発想の中医学、中医薬膳学であり、自分らしく生きるための健康法です。
Yakuzen retreat® for peace of mind
Yakuzen retreat®は、どんな薬膳？どんな中医学？
毎日の生活の中に、自分なりの幸せを見つけてココロをととのえていく。
健やかな身体とココロは、自分と向き合うことから始まります。
自分との向き合い方、自分を知ることの大切さ、ココロの声を聞く。
ココロゆるめる。ココロあたためる。ココロめぐらす。
食べて、出す。＜食べること＞
吸って、吐く。＜呼吸＞
感じて、吐き出す＜感情＞
入れて、表現する＜知識や、体験＞
この3つのココロと、4つの陰陽バランス、さらに7つのチャクラをととのえるのが
健康のもと。Yakuzen retreat®はそのことを学び、体験します。
◇Yakuzen retreat®の薬膳は、食材について知ること（＝陰）と、
自分のココロを知ること（陽）の陰陽バランスで作られる。
◇本当の自分のココロ、すなわち表面的な気持ち＝顕在意識ではなく、
自分でも気づきにく い潜在意識は、身体に現れている。
身体の症状から、自分の本当のココロを知ることで 、健康で、自分らしく生きる
ことができる。
◇Yakuzen retreat®は、健やかなココロと身体のために必要な 3 つのココロを発案。
そこから、「食べ方」「ココロのととのえかた」「Yakuzen retreat®薬膳茶」を
組み合わせたウェルネスライフのための健康法です。
「学ぶ」「体験する」から、本当の自分を知る。自分をクリエイトする。
Yakuzen retreat®には、２つのコースがあります。
Yakuzen retreat® 「学ぶ」
「学ぶ」こと
薬膳料理がつくれるようになる、ココロを動かすためのメソッドを知る。
自然と共に生きる中医学を、自然の一部であることを実感しながら学びます。
旬の自然の恵み（命）をいただき、自分の元気に移し替えることを
一番大切にしたYakuzen retreat®の薬膳料理は、日本や中国にとどまらず、
世界の薬膳料理が学べます。
初級・中級コースがあり、初級コースまで修了したら、中医学、薬膳の基礎が
わかります。同時に、ご自身のココロも動かすことで、学ぶことで元気に
なれます。
将来、薬膳料理を教えたい、仕事にしたい人は、ぜひ中級コースまで。
Yakuzen retreat®は、本格的な薬膳師、中医師を輩出している日本中医学院と提携していますので、その先、国際中医薬膳師の
資格をとりたい人も、新しいアプローチで本物の資格をとることができます。
中級コースまで取得した方、他の機関で薬膳師の資格を取られた方は、ぜひTeam Yakuzenコースへ。
主宰の小池が25年間外資系企業で、ブランディング、広報・宣伝に従事したから本格的な薬膳、中医学の他に、レジメの書き方、世界の薬膳料理のレシピ、一歩先のつかえる施膳の仕方を学べるプロ養成コース。
修了後は、薬膳を仕事にする人たちのネットワークを作っていきたいと思っています。
初級コース、中級コース・・・こんな方に
◇ココロを平和にしたい人
◇今までよりペースをおとして過ごしたいと思っている人、
◇自分の身体に向き合ってみようと思っている人、
◇自分の本当のココロに沿って生きたいと思っている人、
◇何より人生を笑って、楽しみたい人！
Team Yakuzen・・・こんな方に
◇薬膳施膳がうまくできない
◇料理教室をやってみたいけど、どうしたらよいかわからない
◇献立のバリエーションを増やしたい
◇レジメのつくりかたや、人前で話すコツを知りたい
◇薬膳仲間のネットワークを増やして、楽しい交流をはかりたい！
Yakuzen retreat® 「体験する」
「体験」すること
唯一無二の中医学、薬膳て、どんなこと？
「学ぶ」前に、自分が体験してみたい。
ココロが動くって、どんな感じになるのかな？
Yakuzen retreat®は、2つの体験をご用意しています。
1つは、わたしの料理を食べていただく。
食べることで「感じる」おいしいや、ココロや身体の変化。
食べる体験を通して、中医学、薬膳を知ってもらいます。
もし、薬膳料理つくってみたいなと思ったら、季節の食材をつかって、自然を
知りながら薬膳料理を作る体験コースもご用意しています。
毎月1回。継続は力なりなので、毎月いらしてほしいけど、ご都合のつく月だけでもOKです。（現在は、ご予約制です。）
人は自然の一部であるから、まずは、自然を知る。食材を知る。命をいただき、食べる人も、つくる人も元気になる。
二十四節気にあわせて、季節の移り変わりも勉強します。
1年間通ってくださると、レシピを見ないで料理がつくれるようになります。
お茶に興味ある方は、薬膳茶のコースも。難しい薬膳茶のつくりかたではなく、月の満ち欠けと女性の月経を薬膳茶で養生していく中医フェムケアのコースと、「お茶の時間」を楽しみ、中国茶の嗜みやおいしいお茶の淹れ方や、時間の過ごし方を学んでいただく薬膳茶人養成のためのオンラインコース。いずれも、事前に薬膳茶を教材とともにお送りするので、皆さんでYakuzen retreat®のお茶を楽しみ、感じてもらいます。
mie's art kitchenコース＜食べる＞＜つくる＞・・・こんな方に
◇おいしい薬膳を食べてみたい
◇季節を感じたい
◇一緒につくって食べたい
◇食材のことを知りたい
薬膳茶オンライン講座・・・こんな方に
◇薬膳茶について知りたい、興味がある
◇自分で薬膳茶をつくれるようになりたい
◇仕事が終わって夜、お休みの日にお茶でリラックスしたい
◇薬膳茶で体調管理ができたらいいな
◇日日是好日。日々の生活の中にお茶の時間をとりいれ、もっと豊かな日々にしたい人に
もう１つは、「旅」の提案。
Yakuzen retreat®の旅は、「非日常が日常になる旅。本当のココロを知る旅」
旅での気づき、ココロの動きが、旅から帰った後の自分のココロを、生活をかえていきます。
渡航歴100回を超える主宰が考える旅は、本物のウェルネスツーリズム。
まずは、1day tripが、鎌倉で実施されます。
本格的に、自分と向き合う時間をとり、実際にココロとカラダを変えていきたい人は、
年に4回のウェルネスリトリートが、伊勢のパールピアホテル様との連携で実施されて
います。
1day リトリート in Kamakura・・・こんな方に
◇リラックスしたい
◇自分のココロを知りたい
◇鎌倉を楽しみたい！
ウェルネスリトリート アマテラス®
ウェルネスリトリート ムスビ®
女性が、女性に生まれてきてよかったと思える、ウェルネスリトリートプログラムが
伊勢の神様のお膝元、伊勢パールピアホテル様でスタートしました。
Yakuzen retreat®（薬膳リトリート）は、そのプログラムを共同でプロデュース
させていただいております。
こんな方に・・・
◇自分をみつめなおし、自分らしく生きたい
◇ココロもカラダもメンテナンスしたい
◇自分だけの時間を過ごしたい・・・
会員制 耳で聴く薬膳料理レッスン「笑う薬膳」（毎週日曜日配信）
Audiobookで人気のコンテンツでもある「笑う薬膳」のコミュニティが
できました。
耳で聴く料理という新しい発想の料理。
目にみえない、香りもしない、もちろん食べられない！
でも、ココロでどんな料理ができていくのか、想像しながら聴いてみてください。
想像力は、料理上手になる一つのポイントでもありますので、不思議と料理が
できるようになってきます。
⇒準備中です。coming soon...
